做猪我们是认真的

烤猪蹄开创者
从路边小摊到北京地标旗舰店再到全国300+连锁;
从导师资助的4000元到《创业英雄汇》1100万再到创新工场的千万投资;
诠释了“小猪蹄大师作”的小人物大作为精神

做猪我们是认真的

北京福蹄餐饮管理有限公司成立于2014年9月
烤猪蹄开创者

“小猪蹄大师作”是小蹄大作的品牌理念
努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴的品牌
小蹄大作相信,品质、味道、可口、方便的产品
能够为消费者带来更大的乐趣和更好的体验

憨猪文化

古人说:“民以食为天”。人类的饮食不仅仅是为了满足生理的需要,在果腹之余,人们还讲究吃的形式、吃的美感、吃的含义,把饮食作为整个生活方式的组成部分而赋予文化的形式和内涵。健康、坚韧,正是小蹄大作所要传达的意义。为保证健康,选材北美猪前蹄,脂肪含量少,蹄筋粗壮、饱满Q弹,富含大量胶原蛋白,传统药材结合现代工艺。小蹄大作传承华夏文明理念---家(有猪就有家),继承猪憨厚的精神,融合、创新,用心研究猪产品。

2013年上海大学生创业基金项目
2015年 创客总部及西科天使优秀项目
2015年《创业英雄汇》推荐创业项目
2016年中关村金种子工程企业
2016年CCTV2广告招商站台项目
2017年诚信中国·餐饮行业十大守信品牌
2017年创新工场优秀项目
2017年创客总部优秀项目

核心
团队介绍

核心团队介绍

  • 李功福
  • 北京福蹄餐饮管理有限公司董事长
  • 中科院助理研究员
  • 2017年优秀企业家
  • 中关村金种子项目
  • 上海大学生创业典范
  • “创业就是折腾,折腾自己,折腾团队”
  • 肖辉
  • 食品科学与工程学硕士
  • 曾任九阳豆浆机华东区域销售经理
  • 余贵宾
  • 拥有20年餐饮经验
  • 分子饮料的开创者
  • 金百万、海底捞、西贝莜面村新品研发顾问
  • 刘洪伟
  • 拥有30年的餐饮经验
  • 曾任鼎鼎香全国招商运营负责人
  • 丰富的海外精修经验
  • 布兰妮冰淇淋项目品牌独立运营总监
资本融资与估值

种子轮:2015年6月      天使轮:2015年6月
大天使:2016年8月      A轮:2017年9月

门店分布

长期以来,小蹄大作始终坚守北京上海直营,其他地区加盟的模式和“质量第一,持续发展”的经营理念。
加盟店遍布广州、深圳、浙江、山东、河北、江苏等知名城市。
主要位于:万达、荟聚、银座、凯德、北国、维多利、万博、摩尔城、大悦城、物美、盒马鲜生等。

做猪我们是认真的

宫廷配方
纯天然不含添加剂
吸取上万人意见反馈
近千次优化改良
精心挑选进口原料和
三个国家十六个地区的
二十四味纯天然香料
精研产品
用心之作



原材料可追溯
每个环节有安全保证
猪蹄中富含胶原蛋白
是众所周知的美容佳品
并且我们通过
多年选取食物的精研
以及技术加工
成功的把脂肪含量降到了更低
精选欧美进口的猪前蹄
胶原蛋白含量更高
脂肪含量更低

纯电动专利设备
环保卫生安全
产品严格把控
从原料选材到技术加工坚持
央视媒体的持续报道
品牌信任度的持续递增






运营效率
采用半成品统一配送
猪蹄文化领航者
女性占比高
美味易分享
复制能力强
用户粉性高
可标准化操作




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小蹄大作
公众号

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中关村食宝街
 
 


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合生汇商场B2层
21街区D193号